Noah Mamet, ex embajador de Estados Unidos, en la presentación de sus
vinos en el Palacio Duhau. Foto: Mario Quinteros
Noah Mamet nació en California, el estado
vitivinícola por excelencia de los Estados Unidos y, sin embargo, descubrió
su pasión por el vino en Argentina. Durante su gestión como embajador en este país (2014-2017) se enamoró de los
paisajes mendocinos, particularmente del Valle de Uco, que le hizo recordar al
de Napa, en el oeste del continente norteamericano (“pero con montañas más
altas”, aclara).
"Mendocinos are great friends of mine",
dice, en una entrevista con Clarín donde elige su inglés
nativo pero mezcla palabras en español y frases criollas. Algunos de esos
amigos a los que se refiere son nada menos que Nicolás Catena y José
“Pepe” Zuccardi, próceres de la industria del vino local, de
quienes asegura haber aprendido no solo a degustarlo sino también a
entender de qué se trata un oficio más complejo y desafiante de lo que
imaginaba.
Cuando dejó su cargo diplomático -con la
asunción del presidente Donald Trump-, Mamet compró algunas hectáreas
de viñedos al pie de la cordillera de los Andes con la idea de hacer
un vino casi como un hobby. Pero los primeros resultados obtenidos lo alentaron
a considerar un posible futuro comercial.
Así, se unió al joven enólogo Francisco Evangelista para
desarrollar Gran Diplomat Wines, la primera etiqueta que lanza
comercialmente al mercado después de un proyecto previo que tuvo en 2020,
llamado Ojalá. Esta apuesta consiste en pequeñas partidas de vinos de alta
calidad elaborados con uvas cuidadosamente seleccionadas de tres varietales: Malbec,
Cabernet Sauvignon y un Rosé de Pinot Noir.
Desde Los Angeles, donde reside actualmente, Mamet dirige la
consultora Delphos International, con oficinas en Washington, pero viaja
regularmente a la Argentina para no descuidar sus viñedos y reencontrarse con
sus amigos.
“Cuando dejé mi cargo en la embajada quise seguir
conectado con Argentina y me di cuenta de que el proyecto del vino era
una manera de hacerlo, y de invertir en el país. Todos estos años estuve
invirtiendo en la tierra, en el cultivo, en la viticultura, el marketing, son
muchas las áreas involucradas", detalla.
-¿Por qué elegiste este momento para lanzar tu vino y por
qué en Argentina?
-Todos los años escucho que no es buen momento para
invertir en Argentina, pero yo invierto porque soy optimista con respecto al
futuro. Creo que hay que invertir en este país, amo Argentina y
aquí tengo muy buenos amigos.
-Como hombre de negocios, ¿analizaste el mercado
internacional del vino? ¿Qué proyección le viste a tu producto?
-Bueno, vamos a ver cómo le va, pero soy
optimista. Como dicen ustedes: "paso a paso". Estamos empezando
con pocas botellas, la producción inicial es un total de 2.400 y apuntamos a
unas 5.000 para Argentina y otras 5.000 para Estados Unidos. Vamos a
vender en restaurantes y hoteles de Buenos Aires, Miami y California.
-¿Cuánto sabías de vino antes de este proyecto y cuánto
te involucraste en la elaboración?
-Lo apreciaba, pero siempre quise conocer más, y estuve muy
involucrado. Viajé mucho a Mendoza para ver la cosecha, la producción, el
etiquetado. Sentí que me estaba convirtiendo casi en un granjero,
con gente trabajando conmigo la tierra, supervisando las uvas que dependen de
factores climáticos.
Quise hacer el mejor vino posible. Me di cuenta de
que es complicado, ahora tengo más respeto por estos increíbles enólogos amigos
míos, por lo duro que es este trabajo. Es caro y duro, pero es un buen desafío.
Y creo que a mí me salió bien, por eso estoy tan feliz.
Dónde se venden y cómo son los vinos Gran Diplomat
de Noah Mamet
Por el momento, los vinos Gran Diplomat solo se pueden
comprar en forma directa por caja de 6 botellas a través de la web
https://grandiplomatwines.com. Las líneas disponibles son Malbec
Premier Vintage 2019, Cabernet Sauvignon Premier Vintage 2019,
Malbec 2019 Private Selection y Pinot Noir Rosé 2020.
Además, se venderán en restaurantes y hoteles selectos de
Buenos Aires -el Park Hyatt es uno de los confirmados-,
Miami, California y, próximamente, Uruguay.
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